中国烹协名菜名吃研发基地

中国烹饪协会名菜名吃标准化研发基地由中国烹饪协会会长姜俊贤、中国烹饪协会名厨委主席高炳义、大厨四宝董事长张福财联合创办。由高炳义大师及11位大师组成的委员会，吸纳全国100名烹饪大师、研发总工、出品总监组成工作委员会，搜集挖掘全国各地地方美食、特色菜、传统菜，开展大师标准化菜品研发成果应用工作，汇聚名菜名吃美食档案库，研发转化提供标准化味道味型酱料酱汁，由大厨四宝智能化工厂转化生产，赋能于餐饮食材企业。服务中餐、团餐、快餐、餐饮连锁企业及大众消费。