在食品工业生产过程中，复合调味料占据相当重要的地位，复合调味料 可以改进食品的感官性状，增强食品香气，促进使用消费者的使用，使食品加工过程，烹饪菜品过程中，以及日常生活过程当中必不可少的佐料。

复合调味料是能够为食物赋予不同香气的调味料，在食品中的添加量少，但能使食品香气更为诱人，复合调味料和香精香料等都是食品加工过程当中香味的主要来源，在食品加工过程中有着极其重要的作用，提高了食品复合调味料的香气，满足了市场对于食品复合调味料的需求，促进了食品工业的发展。但市面上复合调味料良莠不齐，一着不慎，选择劣质的复合调味料，不仅会影响成品的品质，增加成品的成本，消耗成品的人工

严重时甚至会危害人体的身体健康，复合调味料有好有坏，如何鉴别复合调味料好坏，如何选择复合调味料，青岛大厨四宝餐料有限公司教您如何选购复合调味料。

在选购复合调味料时，首先要选择正规厂家生产的复合调味料，要看这个厂家是否具有生产资质，青岛大厨四宝餐料有限公司便是具有复合调味料生产资质的公司，然后再对复合调味料的色泽外观等进行鉴定。

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