由于卤制品的风味和口感的特殊性，在卤制品的加工过程当中主要的配方常常会加入复合调味料等产品用于改进卤味食品的风味，在卤味食品的生产加工当中加入复合调味料可以使肉味产品的留香更为持久，回味更加自然绵长，卤制品的卤味香气更加丰富。

卤制品的加工过程当中常常会用到卤水来卤制食品，而卤制食品中添加青岛大厨四宝餐料有限公司自主研发生产的魔辛料这款产品便可以增加食品香味，抑制卤制品中不良香气的产生，对减轻卤制品中异味和苦涩味也有一定作用，可以保证卤制品香气的纯正。

青岛大厨四宝餐料有限公司自主研发生产的魔辛料这款产品在烹调饮食当中，不但可以去除卤制品中的腥味和膻味，还可以调制卤水，还有一定开胃的作用，在卤水中添加青岛大厨四宝餐料有限公司自主研发生产的魔辛料对卤水也有一定防腐抑菌的功效，在卤水中使用魔辛料，去异味，和气味，增辣味，增香的功效。青岛大厨四宝餐料有限公司自主研发生产的魔辛料不但在卤水中广泛使用，腌制多种美食，火锅当中也可广泛使用。

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