肉脯是我国食用最为广泛的肉制品之一，肉脯往往是采用瘦肉进行烹饪的制作的美食，将瘦肉进行切片等处理，在进行调味，腌制等过程制成的肉制品，肉脯往往是经过直接烘干而制成的产品，虽然肉脯的口味品种多种多样，但基本制作工艺大致相同，不同的便是原料和配料的差异了，

而肉脯的加工过程往往要经过原料选择，预处理，切片，调味，腌制，晒干，烘干，焙烤，压片等步骤，而其中能影响肉脯口味的便是肉制品的调味腌制这一步骤了，肉片在调味腌制过程中，将复合调味料等产品和肉片充分混合均匀，不但可以起到按摩作用，使肉片充满黏性，与之充分混合，并且使肉脯产生不同口味。

而如何选择肉脯中使用的复合调味料便成为困扰不少肉脯从业人员的难题，青岛大厨四宝餐料有限公司自主研发生产的复合调味料，广泛使用于肉脯的加工当中，无论是还原肉脯的猪肉香气，还是为肉脯提鲜增香，亦或是减少肉脯中不良香气的产生，都可以使用青岛大厨四宝餐料有限公司自主研发生产的复合调味料。

青岛大厨四宝餐料有限公司自主研发生产的复合调味料在肉脯的调味中加入可以改进肉脯的原料的不良香气，在腌制加入可通过多种味型，丰富肉脯的口味，深受消费者喜爱。

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